El Campus de la Universitat Politècnica de Catalunya a Terrassa estrena restaurant per als alumnes, professors i personal de servei amb un menú de 6,27 euros, un dels més econòmics de la ciutat. L’empresa de restauració La Poma, que també gestiona els restaurants de la Universitat de Barcelona, és qui porta el nou espai que, fins ara, només oferia el servei de cafeteria.

Quatre persones són els responsables de què diariament els clients puguin triar entre quatre plats de primer i quatre de segon, amb postres, pa i begudes. Des de fa dos mesos, unes 120 persones passen diàriament pel restaurant, un servei que s’estén a la terrassa del local que es podria ampliar de cara al bon temps. L’objectiu principal és oferir un menú de qualitat a un preu molt competitiu.

Antonio Peña, responsable de cuina, ha dit que es vol “Intentar donar la màxima qualitat a un preu raonable. Intentem barallar-nos amb els proveïdors perquè ens donin la màxima qualitat i un pes adequat al preu que es cobra. Després intentem una bona elaboració, aplicant totes les pautes de la cuina perquè surti tot bé i la gent estigui contenta”.

El nou restaurant, que també és obert a la resta de la ciutat, ha tingut una bona acollida entre l’alumnat i el personal universitari per la bona relació qualitat-preu i per la proximitat amb els clients en el mateix edifici del Campus.

Mª Carmen López, responsable del local, ha explicat que “L’acceptació ha estat molt bona. S’elabora un menú molt d’acord amb l’estudiant i per la gent més gran. Ho han acceptat molt bé i sense cap tipus de problema”.

Per l'estudiant d'enginyeria industrial Antonio Rodón: “Està molt bé que tinguem menú perquè abans era un problema menjar aquí al Campus. Crec que, pel preu que ens costa, el menú està molt bé i pots triar entre diferents plats i sempre trobes alguna cosa que t’agrada”.

Segons Oscar Martínez, estudiant d'enginyeria industrial: “Està molt bé. Abans no teníem menú i havia d’anar a d’altres llocs, la qualitat era la mateixa i era bastant més car. Amb el que abans menjaves durant una setmana, ara et surten un o dos menús gratis a la setmana. Està molt bé”.

El restaurant, que obre de dilluns a divendres fins les 7 de la tarda, també ofereix la possibilitat de menjar un menú de règim i d’altres promocions puntuals, com els menús europeus, els exòtics i ètnics. El local té una capacitat per a més de 100 persones, repartides en dues plantes i la concorreguda terrassa. A l’UPC hi treballen 700 persones i hi ha 5.000 estudiants.