Durant el Festival de Jazz no només es pot gaudir de bons concerts, a partir d’ara també de deliciosos àpats. Rest & Swing és la nova iniciativa del Gremi d’Hostaleria de Terrassa que compta amb diverses propostes gastronòmiques creades amb motiu de la celebració del festival.

Els restaurants que ofereixen aquestes propostes han tingut plena llibertat per a decidir què oferir als seus clients. La Terrassa del Museu, un dels locals què s’ha unit a la iniciativa, ha optat per la incorporació al seu menú de diversos plats amb noms o motius jazzístics. L’amanida “Jazz&Swing” amb fulles tendres d’espinacs, guatlla farcida de foie i vinagreta tèbia de fruits secs o el postre de crêpes de xocolata amb forma de saxofons són alguns exemples.

La proposta, que ha tingut molt bona acceptació de públic, es portarà a terme durant tot el mes coincidint amb la durada del Festival de Jazz. De cara a l’any que ve, els restaurants que s’uneixin a la iniciativa oferiran una varietat de plats més acurada. S’espera també que aquests surtin anunciats al propi programa del Festival de Jazz.