|
|
| Cursos de cuina per nens |
| |
La cuina s’està convertint cada cop més en una activitat lúdica per a tota la família. Aquesta revolució gastronòmica que ha envaït la nostra cultura ha arribat, ara, als més petits. Blau Centre de la Llar organitza durant els mesos de febrer i març uns cursos de cuina dirigits a nens i nens d’entre 4 i 11 anys. Un dels objectius principals del taller de cuina és el d’educar el paladar dels nens. A través de l’elaboració de les receptes es motiva la sensibilitat i la curiositat cap als aliments. Els cursos es duran a terme dos dissabtes al mes a l’aparador del Centre on s’ha habilitat una cuina.
Els mestres seran professionals de la gastronomia, com ara Carles Tejedor, xef del restaurant Via Veneto de Barcelona, que serà el primer en instruir als petits el dissabte 10 de febrer. Patata, ous i kikos, pastís de xocolata amb lacasitos o verdures de primavera seran algunes de les receptes que ensenyaran als nens seguint les noves tècniques i tendències de la cuina. Aquests cursos intenten ajudar a pal·liar els problemes nutricionals i de salut infantil com són la diabetis i el colesterol, que han aparegut en els darrers anys en la cultura occidental. |
|
|
